伊予柑の皮でピールを作りました。

本当はジャムを作りたいと思っでしたが

実が美味しくて食べてしまいました😅

皮の内側の白いところを、もっと取らないと

渋みがあるのですが2度煮て3度目で

砂糖と煮たので少しは残ってると思いますが

刻んでパウンドケーキとかに使うのでね。

今は電気代が高いのでオーブンより

炊飯器でケーキ風を作ってます😅

こしたのをハチミツと合わせて

飲んでます笑