キノコが安くて買ってきました😊

なめこは、そのまま食べますが

えのき茸と椎茸は冷凍します。

冷凍すると旨みと栄養が増すそうです。

えのきだけは下の部分をとって

小分けにして椎茸は軸をとり

スライスして冷凍します。

軸も薄く切っておきます😊

お味噌汁や炊き込みご飯、パスタに

そのままいれたら便利です。

しめじや舞茸、エリンギなど

キノコをミックスして冷凍してもね。

皆さん、されてるかもですが

安い時に、まとめて冷凍するのが

おススメです😊