イヌビユ


11月の初めに藪で見つけて
茎が紫色で葉っぱが、みずみずしくて
食べれるんじゃない?って
調べてみたらイヌビユらしい(多分)
家の畑のホウレンソウより葉が大きくて
美味しそう😅
ゆでて、おひたしにしました。

柔らかくてクセがなくて
凄く美味しかったです😊
今まで雑草って思って
よく見てなかったのかなぁ😅
その前にテレビで野草を採って食べてる
女性をみて興味をもったのもあったので
気づいたと思います。
夏の野草みたいですが今年は暖かいから
11月でもあったのか?です。
私が知らないだけで周りに食べれる野草
もっとあるのかもしれませんね💦
これからはキョロキョロして探したり
調べたりして行きたいです😊
食材タダで美味しいなんて
田舎の良さかなぁ😅