ぶかっこうですがシューマイもどきです。

もどきって皮がシューマイの皮じゃなくて

片栗粉と小麦粉を合わせた物を

まぶしてます。

昔料理の本でみて何対何か

割合忘れてしまって今日は1対1にしました。

片栗粉の方が多かったかなぁ？

同量でも美味しかったです😊

大根の漬物作るのは明日ですね😅