畑にあるハーブは

ローズマリー　レモンバーム　スペアミント

パセリ　夏のバジル

和のハーブは

　

シソ　

他にもあるかなぁ？

矢車草もハーブだったなんて知らなかった。

お料理使ったりはバジルくらいで

ハーブティーで、たまに飲んだりです。

スペアミントとレモンバームは新芽が

出来てます。

下手したら側の、お花が負けてしまう程

繁殖率高いです。

一度種まくと、ずっとありそう笑

私の友達はハーブが苦手なので

お皿に飾ったり出来ません😅

まぁ1人の時にしないとですね😊

ハーブってオシャレだなって思って

畑の隅にでも有れば摘んで香りを楽しんだり。

もう少し料理に活かせる種類も欲しいなと

相変わらず欲張りです😅

150種類もっとかな？あるみたいですが。

プラスチックの植木鉢に植えてたら

底から根が出て土に根が張ってて

ビックリ😵

生命力恐るべし！

もっと、ひ弱なイメージがあったので。

春に矢車草が大きくて青やピンク、紫など

沢山花咲いてた時は、まだハーブって

知らなくて😓

花を摘んで乾燥させて、お塩と混ぜたら

バスソルトとして

お風呂に使えたみたいです😅

野菜もそうだけど後から知ることが多くて

もっと早く教えて〜ってね💦

野菜ではゴーヤの完熟して黄色くなったら

種が赤くなって食べたらフルーツぽいって。

今年初めてゴーヤを作って見えない所のが

完熟してて、あーあ、と土に埋めました笑

肥料になってねって。

知ってたら種を食べてみたのに笑

作ったけど案外ゴーヤ食べなくて

素揚げしたぐらいで冷凍してて😅

遠方の友達は夏中ゴーヤチャンプルーして

ゴーヤ食べまくりって聞いて近ければ

ゴーヤ食べてもらうのにってね。

来年はゴーヤ作らなくてもと思ってたけど

種が気になり作ろうか迷い中です😅

あと、えんどう豆も伸びた苗の先を切ったら

豆苗としと食べれるのも最近知りました。

育ち過ぎたら春までもたないので少し

カットしても良いかもです。

まだまだ早く知ってたらなぁって思うことが

あるのかなぁ？😊