happydayのブログ

簡単ナス料理

今日は４時前に曇っていて 畑に出ました。 気になってた夏菊が、もう咲終わりで 場所を変えて挿し木にしました。 隣がミカンの木で、「なつみ」だったかな。 狭苦しそうにしてたので😅 それと背が伸び伸びの菊の一部を これ又場所を変えて植えました。 少し日当たりは悪いけれど花専用の場所に しています。 ... 続きをみる

台風後

夕方、台風の影響がないか 竹藪と当番の場所を見て来ました。 竹藪は竹が倒れてなくて良かった💦 当番の場所は枯葉が飛んできて また掃除に行かないとです😭 最近ナスが良く採れてるので リュウジさんレシピをみて ナスステーキを作り丼にしてみました。 シシトウと上にかけた黒スリゴマは レシピ外です。 ... 続きをみる

ナス

ナス2個で浅漬け作りました。 水と塩と少しの酢で切ったナスを つけて皿で押さえて10分位で 出来上がり 絞って、おろし生姜と醤油で あっさりと美味しいです。 残り5本は焼きなすにしました。 ぬか漬けも美味しいので 沢山採れ出したら、ぬか漬けにしたいです。 これまで育てた中で今年のナス1番元気です?... 続きをみる

ブログより

ブログの方で きゅうりを「だし」にされてて 真似してキュウリとナスを細かくして 麺つゆにしたして大葉や生姜で 食べたら食べやすくて、お茶漬けにしたり お豆腐などのトッピングにしたり 美味しくて夏の暑い時にピッタリです。 畑で採れた野菜を 新鮮に食べれて病みつきになりました😊 今年は赤紫蘇が2本ほ... 続きをみる

ナス苗9本

おはようございます😃 わーちゃん🐈‍⬛に4時半に起こされました😭 最近は床に座ってます😅 えのき茸の箱の中に着なくなったTシャツを 入れてます。 こんな箱を、あちこちに置いたら 好きな所に入っててプププ😆 えのき茸の裏側に長野産ってプププ😆 わーちゃん🐈‍⬛は大阪産です。 昨日から友... 続きをみる